山东新东方烹饪学院

山东新东方烹饪学院

幸福味道 · 新东方制造
就业/创业双选择

短期专业,学扎实技能,创业好项目,回本快

中餐短期专业 标准化配方 不限基础,进阶烹饪专家
西点西餐短期专业 不限基础学西点西餐,进阶西点西餐达人
老师团队

优良讲师团队,有着丰富实战经验是行业中的佼佼者

李宝海
山东新东方大师--李宝海
职位:
高级中式烹调技师、酒店餐饮经理人
擅长菜系:擅长鲁菜、川菜和粤菜,精通胶东小海鲜的烹调和特色小吃的制作,对酱、卤也有一定的研究。
主授专业:烹饪专修班
教学风格:善于调动学生的学习兴趣,深入浅出、讲解浅显易懂,着重培养学生的动手实操能力。
所获荣誉:
2004年 参加华东烹饪技能大赛,获得特金奖;
2007年 参加中华名厨大赛,获得热菜组金牌;
2015年 荣获中华名厨金奖;
2016年 荣获亚洲餐饮协会“金鼎总厨”称号;
2017年 被亚洲餐饮协会聘为首席评委。
胡先勇
山东新东方大师--胡先勇
职位:
中式高级烹调技师,内蒙古名厨委员会副秘书长
擅长菜系:擅长本帮菜、杭帮菜,精于卤水和烧腊。
主授专业:金领大厨专业
教学风格:重视传承与创新,在推行经典菜肴的基础上,结合市场进行菜品研发,并引导学生创新。
所获荣誉:
2006年 第四届世界食用菌烹饪大赛团体金奖
第四届全国烹饪大赛热菜金奖
2008年 被劳动和社会保障局评为“优秀教育工作者”
2009年 参加烹饪大赛获热菜金奖,同年获“中华名厨”称号
2010年 参与编写研发新东方烹饪系列教材
2015年 改革开放30年内蒙古餐饮业新锐名厨
2015年11月 内蒙古自治区餐饮业“标准化杯”职工职业技能大赛热菜个人赛特金奖、团体赛特金奖
张利华
山东新东方大师--张利华
职位:
西式面点高级技师
擅长菜系:擅长烘烤类蛋糕、西点饼干和面包等,精于各式流行蛋糕、西点和面包,对欧式面包、面包艺术、法式面包、丹麦面包和天然酵母面包等慕斯蛋糕甜点颇有研究。
主授专业:经典西点专业
教学风格:亲切自然,倡导与学生之间进行平等的交流和沟通,在春风化雨中教导学生,帮助学生尽快融入集体,掌握西点核心技术,提升职业素养和健康成长,亦师亦友。
所获荣誉:
2001-2003年 被济南稻香园先后评为“优秀员工奖”“最佳进步奖”和“最佳技能手”;
2003-2005年 被青岛益欣有限公司评为“最佳店长”。
张香
山东新东方大师--张香
职位:
西式面点高级技师
擅长菜系:擅长烘烤类蛋糕、西点饼干等,精于各式流行蛋糕、西点,专于研发慕斯蛋糕甜点、饼干装饰蛋糕、法式甜点派和法式西点等,以高超的研发技术、多样的创意设计著称。
主授专业:经典西点专业
教学风格:认真负责,关心学子生活,重视色彩搭配和细节处理,强调裱花技法的重要性,希望每一位学生都能得到全方面的提升和全方位的发展。
所获荣誉:
获得“青岛皇家美孚优秀员工”的称号;
参加蓝海大酒店裱花比赛,夺得第一名;
山东新东方大师--路志远
职位:
高级西式烹调技师、中餐特二级厨师、高级公共营养师
擅长菜系:擅长法餐、意大利餐和欧式菜品,善于融合菜系、创新性强。
主授专业:西餐大厨专业
教学风格:风趣幽默,善于运用企业案例调动课堂氛围,注重培养学生的自主学习能力和解决问题的能力。
所获荣誉:
2008年 获得洲际酒店集团团队荣誉奖;
2012年 获得喜来登酒店集团优秀团队奖;
2014年 获得万豪酒店集团团队荣誉奖;
2016年 获得希尔顿酒店集团团队荣誉奖和最佳员工奖。
实操教学

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