先看技校的教学如何
初中生的年纪小，要看技校的教学课程设置是否符合自己。山东新东方课程设置：20%理论+80%实践，无基础也能学得会；行业大师实操教学，实训一对一辅导，让学生在实践中夯实基础。
再看学校的实力如何
只有选择那些实力雄厚的学校，学院的教学、设备、师资才有保障。山东新东方拥有先进的教学设备，学院目前拥有全新不锈钢气灶1200多台，示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅近100间。
再看学校的学历服务
学历是敲门砖，技能是铁饭碗，选技校要选择那些能够提供学历服务的学校。山东新东方与济南大学联合办学，为学子提供学历服务，两年即可拿到济南大学大专毕业证书，在校考取厨师等级证书。
还要看技校的专业
学技术肯定要学那些薪资高、好就业、前途广的专业，山东新东方研发开设热门专业，时尚西点，酒店餐饮管理，金典总厨，西餐主厨等，学习专业技能，毕业薪资高好就业。
山东新东方烹饪学院开设了中餐、酒店餐饮管理、西点、西餐、短期等三十余个热门专业，无论你对哪一方面感兴趣，在这里你都能找到适合你的专业。
中餐专业
就业岗位：行政总厨、厨师长、主厨、 厨房部门主管、炒菜厨师等等。
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酒店餐饮管理专业
就业岗位：行政经理、店长、前厅 主管、客房主管、大堂经理等等
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西点专业
就业岗位：店长、蛋糕师、烘焙师 裱花师、甜点师、西点店主管等等。
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西餐专业
就业岗位：厨师长chef、副厨sous chef、头厨 Demi Chef等等
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