西餐主厨专业(两年制)
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
米其林星厨班(10个月)
本专业以培养应用型西餐技术人才。全程实操,学习欧美各国的经典名菜和东南亚风味菜品的制作技术。
西餐强化班(1个月)
短期创业课程,实操为主,学习西式调汤、少司、沙拉、欧美各经典名菜和料理的制作技术,精通西式快餐并具备创业开店的能力。