针对目前市场上的热门创业项目以及烹饪爱好者的学习需求，山东新东方烹饪学院开设了小吃培训订制专业，涉及市场流行菜、 西点、烤鱼、火锅、麻辣香锅、干锅、冒菜、凉菜、绿豆糕、酸辣粉、卤水、面食、重庆小面、早餐类、汉堡等众多中外小吃、特色菜品，能够满足不同学生的学习需求。
面食类
风味小吃
火锅麻辣烫
风味饼类
美味早点类
酱卤烧腊
烧烤类
干锅麻辣香锅
煲仔饭、盖浇饭
特色菜
时尚西点
特色西餐
