煲仔饭、盖浇饭

煲仔饭源自广东，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称“煲仔饭”。别以为煲仔饭是近代劳动人们的智慧成果，早在2000多年前《礼记注疏》等书的记载中就有煲仔饭的做法哦！而到了唐代，它又被叫做“御黄王母饭”，这么霸气真是让人万万没想到~