精品遴选 万里挑一
一个值得你学习的中餐专业
【报名要求】报名本专业学员须年龄在17岁以上，综合素质高，
五官端正，
谈吐清晰，经学校严格面试通过后方可就读。
【培养目标】以实践为主，全程实操实训，学习经典名菜、官府菜、高档菜、
宴席、火锅烧烤、创意组合雕等正宗烹饪技术，培养应用型高端
烹饪技术人才。
通过考试合格的学生即可颁发承认、教育部门统一电子注册的学历证书，并由学校推荐至星级酒店等餐饮企业。
优质资源 倾力打造
独立教室 一流设备 特供食材 尖端师资
学校专为行政总厨专业建立独立的标准化多媒体示范教室，引进国际化一流教学设备，满足本专业教学上课要求，并以市场餐饮企业为标准为本专业配备模拟酒店，保障情景教学质量。
行政总厨专业每天上课实操食材均为学校供应，授课老师均由业内名厨担任，教师平均师龄逾20年，一对一辅导，实操训练，采用阶段性考核达标模式，保障学员学习效果。
行政总厨专业学习内容
传承经典研发新品，与餐饮市场无缝对接
预约试听课程产教融合 共育英才
山东舜和酒店集团位于济南市，是一家专业从事酒店策划、投资、经营、管理的大型企业。有着中国著名酒店集团、中国旅游行业“最佳雇主”得主、山东省最具影响力的酒店集团之一的美誉，是《餐饮分餐制服务指南》国家标准的制定单位，是金钥匙国际联盟标杆酒店，是中华美食联盟、山东省精品旅游促进会会长单位。
