培养目标
历时五年课程研发,厨王传承班强势而来!
颠覆传统厨师培训行业,开启学习新时代,融合更多的先进培训理念,只为成就更好的你。
年满18周岁,有一定的烹饪基础,形象气质较好,热爱烹饪与酒店管理事业。
以培养中餐烹饪技术与后厨管理人才为目标。
熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,
高档原料的处理与制作,擅长各种菜系的熟练制作,
打造烹饪专业人才。
培养目标
硬核教学优势,掌握多元化技能,关注学生的长远发展
◇独立的标准化多媒体示范教室
◇先进的教学设备
◇特供食材,真材实料实操学习与实训
◇具备团队协作精神
◇后厨组织架构打造与管理
◇诚实守信、乐观向上
◇掌握烹饪专业相关理论
◇了解餐饮发展状况与营养平衡
◇熟悉原料及烹调技术等相关知识
◇宴席菜单设计与成本核算
◇熟练掌握烹饪基本功
◇灵活运用烹调技法
◇掌握传统菜肴与市场流行菜制作
◇擅长高档菜与海鲜菜肴
◇精通具备一定的菜肴创新能力
◇校企共育合作
◇知名酒店就业
◇创业有帮扶
厨王专业详情
传承经典研发新品,与餐饮市场无缝对接
全程实操练习,充足原材料保障,实际操作更精湛娴熟。
授课老师都是烹饪大赛获得金奖、行业知名、经验丰富、有高等资质的老师。
系统学习鲁、川、粤、湘等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、创新菜等。
仅本专业包含分子料理、创意菜品、学习专利著作权菜品。
课程还涉及酒店精品流行菜品、特色面点、卤水、甜品、特色点心、精品海鲜等。
燕、翅、鲍、参的涨发与成品制作,名贵海鲜加工及高端宴席制作等。
校企人才共建,高端就业。
晚自习会安排特色项目学习及相关理论课程。
八大创业帮扶(设备渠道、原材料渠道、选址技术支持等),快速帮学员顺利开店。
可以选择分期付款学费缴纳模式、按照月度付学费。
雄厚的师资团队
豪华强师天团,潜心教学,助力学生提升专业技能
创就业服务
全程职业规划,全方位就业服务,创业有帮扶
我院与多家用人单位签定就业合作协议,每年开展多个产教融合班,培养行业紧缺人才,毕业学生就业起点高。
对于创业人员进行指导帮扶,让学生创业更轻松。
获取学费详情
厨王传承班火热报名中,来校考察可路费报销哦
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