想要改变单调的生活,想要逃离无趣的学习和工作,就来山东新东方裱花师培训,糖与奶的碰撞开启你的甜蜜人生,毕业后就业或自主创业由你选择!
课程模式从基础理论到实操演练,即使无基础的学员也可以轻松学会。
学习新技术,转战新行业,选择我们,选择就业。
寻求潜力行业的梦想创业者,开一家属于自己的甜品蛋糕店。
从事西点行业,想要增加店内品种,提升个人技术能力。
满足学员需求,实操为主,传授市场流行产品技术。
学习西点企业需要的专业技能,学校利用健全的就业体系,让学子好就业。
1988年建校,年技术沉淀,新东方烹饪教育团队将目光投向欧洲西点教育, 我们希望将优良的西点艺术引入中国, 并培养一批具有高技能的西点师。 为此, 我们远赴法国里昂博古斯学院, 于西点潮流之前端, 探寻西点精神。
山东新东方烹饪学院开设三年制、两年制、一年制、短期,满足学员的学习需求,无论你想学多久,都能找到合适的专业。
学校隶属于新东方烹饪教育机构,是综合性的烹饪教育院校,拥有实力雄厚的教育网络和资源。
独特的美食教育理念,将西点技术化运用带美食领域,以创新性思维推动西点行业的发展。
多个创就业指导中心,多位创就业指导师贴心服务;多家用人单位达成长期合作协议。
1、鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制。
2、蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿花边、叶子花边等。
3、各种花卉制作:花边(玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星等)技术手法学习、卡通裱花实操。
1、韩式裱花基础理论知识韩式裱花工具材料的认识、专业韩式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法,多种花型的学习:有玫瑰花、小苍兰、花苞以及各种叶子的制作等三十多种。
2、调色配色:色彩的搭配及配色的技巧豆沙霜、奶油霜的调色技巧。
3、豆沙裱花:松果、仙人球、千手佛。
4、多肉学习:树莓、蓝莓、仙人柱、小红果、山地玫瑰。
5、时尚翻糖造型:英式糖花专业糖霜的配比制作、翻糖蛋糕糖皮的制作、翻糖蛋糕糖皮的包覆、翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法。
这样的作品你还在担心找不到工作?创不了业吗?想要学习到更多潮流&热卖的西点蛋糕,打造一款新爆款,抢占市场新机来山东新东方,学校能达到你想要的标准。
优美的学习环境,享受学习新快感!
将西点专业知识分解成一个个既简单易学又符合市场需求的教学项目,从理论知识到实际动手,各个环节都是自成体系、有针对性的项目组成。