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  俗话说“学无止境，艺多不压身。”对于当代青年厨师来说，学习更是无处不在。为给学生营造更好的学习氛围，同时激发学生的学习热情，山东新东方烹饪学院特邀到真如意大酒店行政总厨王涛大师来校授课。

  7月25日，王大师在师生们热情的迎接中走进山东新东方烹饪学院，此次王大师给学子们带来的不仅是学厨路上宝贵的精神财富，更在现场烹制了三道拿手菜肴“松仁鱼米”、“富贵双拼”、“黑椒牛仔粒”，他的精彩示范给师生们呈现了一场生动的厨艺课堂。

  多年的工作经验成就了王大师如今高超精湛的厨艺。王大师教导学子们学厨先学德。“厨德”包含多个方面：菜品之德，即菜品的质量必须精挑细选，精益求精；为人之德：作为厨师，要有顽强的意志力以及坚韧不拔的精神；学习之德：学无止境，养成细致细心的厨师品质，理解烹饪美食就是烹饪生活的厨师品德。

  演讲完毕后，王大师结合当下流行的菜品为现场师生们演示烹制“松仁鱼米”、“富贵双拼”“黑椒牛仔粒”这三道菜肴，他一边烹制一边演说，现场学子们全神贯注，有的还拿出笔纸做上笔记。

大师作品之一松仁鱼米

大师作品之二富贵双拼

大师作品之三黑椒牛仔粒

  佳肴烹制结束后，学生们纷纷向大师请教菜品的做法和奥妙并与大师合影留念，将这美好时刻永远记存着，王大师也很高兴能够为山东新东方烹饪学院的学生们讲课，他称赞山东新东方的学生领会快、基础好、素质高，将来必定前途无量。

  把握菜品潮流，跟上社会节奏，是当代厨师的学习之本。山东新东方烹饪学院会定期邀请烹饪界大师级别的老师来院授课，此举让同学们“足不出校”就能进一步学习中国各大菜系的烹制，从实际出发让同学们与市场需求同步，与时俱进，从根本上提高了同学们的烹饪技艺和管理能力。

    山东新东方烹饪学院希望全体学生能够把握机会，学好厨艺，早日成为厨师界的佼佼者，创造美好未来。