学院新闻

山东新东方烹饪学院与全国多家合作企业签订了产教融合协议，学校和企业共育人才，企业为学子提供优质就业，在学生成才过程中，合作校企担负着重要责任。为进一步深化“产教融合、产教融合”工作，满足企业对人才培养的需求，提高技能人才培养质量。

4月22日，凯瑞产教融合班的同学迎来了他们职业生涯中的重要时刻——结业考核，考核内容主要是专业技能等方面，旨在检验学子们学习成果以及职业素养，为提前上岗就业打下坚实的基础。这次考核不仅是对学生们学习成果的一次检验，更是对产教融合，校企双方共同培养学生模式的一次深入实践。

在考核现场，学生们按照预定的菜品种类和要求，紧张而有序地进行操作。他们熟练地处理食材、精心烹制，力求在有限的时间内呈现出完美的作品。整个考核过程中，学生们展现出了严谨的工作态度和扎实的技能基础。不论是文火煎熬还是武火翻炒，都可见凯瑞产教融合班学子的功底。同学们在摆盘上更是煞费苦心，他们把餐盘当做画板，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，实现了色、香、味、形的完美结合。

企业厨务总监根据学生的现场操作表现、作品质量、时间掌控等多个方面进行综合评分，对学生的作品进行了细致入微的点评，指出了各自的优缺点，同时希望同学们不要忘了基本功的训练，要把基本功融入到具体的作品当中，哪怕将来走出校园、走进企业也不能忽视这些。

同时企业领导对产教融合班的学生表现给予高度评价，并寄语他们在未来的工作中继续努力，为企业创造更大的价值。“作为企业，我们深知人才是企业最宝贵的财富。我们将一如既往地重视人才的培养和发展，为每一位员工提供广阔的发展空间和良好的职业前景。我们期待着与学生们共同成长，共同创造更加美好的未来!”

通过本次结业考核，学生们不仅提升了自己的技能水平，还对自己的职业定位有了更清晰的认识。结业考核是凯瑞产教融合班学生们迈向职业生涯的重要一步，他们用汗水和努力书写着自己的辉煌篇章，为企业的发展注入了新的活力。让我们共同期待他们在未来的日子里，创造出更加辉煌的业绩!