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为使我院学生精准了解自己对专业技能知识的掌握程度，提升学生专业技能水平及专业技能掌握情况，同时，建立起老师与同学之间相互交流的沟通平台。7月23日上午，一场由西餐专业班级组成的班级对抗赛，在山东新东方西点西餐学院精彩上演。

下面，跟随着我们的镜头，一起来回顾一下西餐班级对抗赛精彩瞬间，看看同学们的精彩表现！

秀技能水平展班级风采

山东新东方2021西餐班级对抗赛

火爆开启

西餐班级对抗赛超然现场

比赛开始前，西餐专业的参赛学子们精神抖擞、整齐地排列着队伍，以良好的精神面容去对待此次的对抗赛，大家拧成一股绳，共同为争夺班级荣誉而沉着准备。

干净整齐的着装，以及专业的物料。难怪外界都说，山东新东方在点滴细节之中，都能显示出专业院校的实力和能力。

在整个比赛的过程中，每个班级的学生都全神贯注的投入比赛，在菜品的制作过程中，西餐专业学子展示了别出心裁的主题创意及菜单设计，娴熟的操作技艺，品质优良的菜品赢得现场评委老师的一致认可与称赞。

本次西餐班级对抗赛的成功举办，不仅能够更好地“以赛促学”，为学子们创造一个切磋技艺、展示自我水平的舞台，掀起勤练技能、学好技能的良好氛围；更能够通过“以赛促教”的方式，促进学校贯彻落实高技能人才的培养模式。希望参赛学子们在此次对抗赛中查漏补缺，取长补短，借比赛的良好契机，努力提升自身的专业技能水平。

西餐班级对抗赛作品集锦（部分）

唯有专注、专心才能不断强化自身专业技能，也才能更快到达成功的彼岸！我院通过举办专业技能班级对抗赛来了解每位学子的技能掌握熟练程度，帮助大家做针对性地实训，从而扎实掌握烹饪技能，为更好地实现学子们的烹饪梦想奠定坚实的基础！