学院新闻

我们开班啦

2019年6月3日
这是一个值得纪念的日子
山东新东方烹饪学院
2019级烹饪精英专业的开班仪式
从今往后
你们就正式成为山东新东方烹饪精英班的学生啦

出席此次开班仪式的各位领导
开班典礼
梦想扬帆起航
开班典礼是每一名新生
来到山东新东方烹饪学院
进入新班级都必须经历的

隆重而庄严的宣誓
这意味着他们将要开启新的人生
为自己的梦想而努力奋斗
不负父母，不负学校的期望

学子青春洋溢的发言
以及语重心长的老师寄语
这一切都形成学子心中坚定一致的信念

带着对理想和技能的渴求、带着父母亲人的厚望，从五湖四海，来到山东新东方，融入我们这个充满生机与活力的大家庭，山东新东方一定会因为你们的到来而更加美丽，这里也一定会因为你们的成长而更加精彩。希望你们能够在山东新东方，脚踏实地，认真学习。

青春是最宝贵的，在大好年华就应该尽情的学习奋斗！技术改变生活，时间会证明，你们选择山东新东方是最正确的选择！

下面跟小编
一起来了解下我们的烹饪精英专业吧

专业概述
0基础入学阶段式教学以实践为主

一年制烹饪精英专业主要学习各式刀工及翻锅技巧、以鲁、川等经典名菜为主、酒店流行菜、家常菜、滋补药膳为辅的热菜、风味小吃、艺术拼盘、展台设计、花鸟鱼虫食雕等烹调技术、筵席知识与成本核算等。

招生对象

凡年满14岁，应、往届初高中毕业生（以及中职/高职高专学生），热爱烹饪行业，对烹饪有兴趣，身体健康，具备独立自主学习厨艺的能力，零基础可入学报名；

培养目标

本专业以培养应用型烹饪技术人才，学习各式刀工及翻锅技巧、鲁川经典名菜、酒店流行菜、家常菜和滋补药膳等，并掌握高精食品雕刻技术、艺术拼盘等技能，毕业学子经学院审核合格后指导就业。

教学环境与设备
全新不锈钢气灶1200多台
翻锅大厅、实训大厅100余间
先进的国际教学+实训模式
导师一对一指导高品质教学

导师出高徒，烹饪精英专业的授课老师均是由教学经验丰富、在业内享有较高社会知名度的高级烹调师、高级技师担任，他们先后担任各大中西品牌餐饮酒店的行政总厨、厨务总监、主厨、厨师长等职务，拥有精湛的烹调技术和丰富的实战从业经验，高品质教学，桃李天下。

学生上课实景

课程与市场接轨，吸收先进办学理念，独创情景式教学、真材实料实战实训，理实一体，全面提升学生职业素养，培养现代餐饮行业复合型烹饪技术人才。

就业保障
四项就业服务五重就业保障
体系化就业网络覆盖全国多元化就业畅通无阻

山东新东方烹饪学院拥有50000多家产教融合单位，推荐一年及以上学制专业的毕业学子到品牌餐饮酒店、企业就业，为毕业学子与用人企业搭建“双赢”平台，为学子的成功就业提供有力保障。

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