学院新闻

蛋糕、面包、曲奇、果冻、布丁
……
这些让人有无限遐想的食物
有一个统一的名字
西点






5月22日
职教活动周
带您走进
山东新东方西点专业风采秀




蛋糕裱花是一种艺术
裱花是一种蛋糕装饰的主要方法
也是成为一名西点师的所要掌握的基本技能
裱花的手法是需要经过反复的练习
才能一点一点的
让每一瓣花瓣
每一个人物都具有真实灵动的生命感
山东新东方烹饪学院西点教学

采用蛋糕烘焙理实一体化教室
实操一人一套模具、转台、多媒体教学
立体化教学确保教学质量
实践操作为主，理论为辅
教学实力广受认可
教学设备


独立蛋糕裱花、西点烘焙、甜点理实一体化教室
引进国外高端先进的教学、实训设备
教室温馨宽敞大而明亮
良好的学习氛围和课程体验
老师示范
情景教学模式
实现易学易操作

在课堂上，老师对于每个学生都是一视同仁，总是喜欢一对一的进行讲解，辅助着学生的手一步步地进行练习，不厌其烦。

学生实操
自主操作练习
培养良好学习习惯

练习时间一到，学生们就已经跃跃欲试了，一个个整齐划一的低头、弯腰，认真仔细地完成课业的模样，真是让人忍不住给他们竖起一个大拇指！

学习成果
作品展示
不断的提升自我

裱花是每一个新手最基础的一项课程，可就是这样一个看似简单无比的课程，却往往需要付出更多的努力，越是简单的事物才越是难掌握。这些美丽的花边，背后承载着学生们不放弃的信念。