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追溯纯粹烹饪之旅,山东新东方第四期饕宴名师课堂圆满结束!

时间:2017-08 点击:

若身无分文
我能否行走这世界的江湖
这曾是我思索最多的一个白日梦
究竟有多少种方法可以实现它呢
比如当上炙手可热的职业名厨
就像北京名厨唐习鹏大师
各地邀约不断
比如辗转不同的工作
就像
意大利名厨Vittorio Marzullo
玩遍世界海滩
……
其实
一点都不难
明智的实现方式就是
来山东新东方学厨师
怀揣一门厨艺
行走这世界的江湖
说到去山东新东方学厨师
同样是三天的学习
但是
在山东新东方的课堂上
同学们还是收获颇丰的
就像这次
山东新东方饕宴导师课堂
意大利名厨Vittorio Marzullo
为山东新东方学子带来的
为期三天颠覆传统造梦课程
经过三天的学习
学生不仅学到了意大利最纯正的西点西餐做法
也见识到了意式大师对待西点西餐的态度
既长见识
又学本领
好处多多
这是一场色香味俱全的感官盛宴

如果你在现场,那你一定会目睹到了有颜值天团霸占全场流量的时刻。Vittorio Marzullo大师在课堂上做好各种意式美食,橄榄佛卡夏、苹果蛋糕、芝士蛋糕、巧克力萨拉米……在小编还没有反应过来的一瞬间,就全部被消失了!

Vittorio Marzullo大师精心准备并为山东新东方写学子们带来非常春意盎然的作品,采用最新鲜的食材,运用最精湛的技艺,在课堂上一遍又一遍引爆所有师生的味蕾。

这是一次思想绽放的创意实践课程里程碑

山东新东方饕宴导师课堂第一天,在Vittorio Marzullo展示的西餐却采用了极具东方色彩的食材——鸡。他说,烹饪艺术是不分国度的,中西餐食材是不分国度的,不要因为自己做的是西餐就局限了自己的手脚。

这是一次追溯纯粹的烹饪回归之旅

传统的东西需要传承,也需要在恰当的时间去进行变通。这样的变通并非是凌驾于天马行空,而是扎根于每一个看似云淡风轻的基础功。我们山东新东方的每一堂课都在强调着基础的重要性。

在与山东新东方西餐大厨专业的班主任林伟大师交谈的过程中,他说:“在西餐教学中,对于学生我特别注重最基础知识的强调,并经常告诉我的学生,干这一行,就是要耐得住寂寞,去磨炼自己的每一个技巧。”

为期三天的饕宴导师课堂上,Vittorio Marzullo不断在课堂上强调,真正的烹饪料理不是故弄玄虚使用似是而非的烹饪材料和烹饪方式,而是踏踏实实将每一个烹饪基础发挥到极致。他在课堂上也始终保持着严谨严肃的态度,对即使再细节的步骤,也保持着尊重和专注。

有实力就是这么任性
意大利名厨Vittorio Marzullo
为期三天的课程圆满落幕
同学们也是收获良多
不仅学习到了专业的知识
更了解背后的文化
帮助学生们开拓眼界
增长见识
世界的美食
中国的新东方可不是浪得虚名
教美食
我们山东新东方
是专业的
拨打电话:0531-67896633
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