学院新闻

冰雪寒天，听说咖啡和暖气更配哦~

永远有你想不到的美食在出现，

把咖啡做出各种花样，也只有威武的山东新东方了~

嘿，忠实的饭丝，看这里看这里！

【咖啡华夫饼】

咖啡饼颇具有吃到咖啡的存在感，

它仿佛是巴黎米兰时装周上的super麻豆

披上了华丽的战袍刺激着你的视觉。

又仿佛日本富士山冬日的雪景配着满地深褐色落叶~

【准备材料】

240g面粉、15g咖啡粉、30g糖、5g发酵粉、30g黄油（融化）、250ml牛奶、1个鸡蛋、适量盐

详细步骤

1. 碗中加面粉、咖啡粉、糖、发酵粉、盐，搅拌均匀，混合物备用。

2. 将混合物、黄油、鸡蛋、牛奶倒入搅拌器中，搅拌均匀，面糊备用。

3. 取适量面糊，倒入平底锅中，煎熟，两面金黄，盛出，浇上巧克力酱即可享用。

【咖啡巧克力杯蛋糕】

咖啡的出现让杯子蛋糕更小巧可爱，充满极度诱惑~

一秒钟仿佛让你置身索马里海，

浓浓异国风情又带着危险和刺激。

口水已经流到屏幕上了~ORZ

【准备材料】

蛋糕：75g黄油（融化）、300g面粉、100g可可粉、5g小苏打、5g发酵粉、250g糖、1个鸡蛋、100ml浓咖啡、150ml酸奶

奶油：100g黄油（融化）、70g黑巧克力（融化）、50g可可粉、115g糖霜、5ml咖啡

具体步骤

1.碗中加黄油、面粉、可可粉、糖、小苏打、发酵粉、鸡蛋、酸奶、浓咖啡，搅拌均匀，倒入纸杯中（倒纸杯的3/4，不要倒满）。烤箱175℃，烤15-20分钟。

2. 将黄油、黑巧克力、可可粉、糖霜、咖啡放入搅拌机，搅拌均匀，装入裱花袋，冷藏20分钟，让混合物变更加稳定。

3. 将混合物挤在杯子蛋糕上即可食用。

【咖啡冰淇淋】

山东新东方晓得真正的吃货是上吃天下吃地，

吃遍海外与四季~

冰淇淋，冬天也可以，

将咖啡冰淇淋吃出风情来吧！

【准备材料】

500ml浓奶油、150ml牛奶、100g红糖、5个蛋黄、50-70ml咖啡

具体步骤

1. 锅中加浓奶油、牛奶，煮至微沸。

2. 蛋黄、红糖，搅拌均匀，搅打至蓬松。倒入步骤1中，搅拌，煮至浓稠，关火，继续搅拌1-2分钟。

3. 将混合物倒入容器中，加咖啡，搅拌均匀，放入冰箱冷藏（在冷藏期间从冰箱拿出3-4次，用搅拌机搅拌），直到完全凝固。

【咖啡布丁】

如果有一款甜品结合了丝滑和柔软，浓郁和香醇。

这便是咖啡布丁。

像是春天漫步在东京的街头伴着柔柔的细雨，

三月的樱花翻飞在身穿和服的少女的肩头。

韵味悠长~

做起来超简单哦，只要一步~

【准备材料】

300g奶油奶酪、50g糖、10g咖啡粉

具体步骤

1. 将奶油奶酪、糖、咖啡粉，充分混合均匀，倒入容器中，冷藏1-1.5小时，后用巧克力装饰即可食用。

【咖啡榛子蛋白糖饼】

咖啡榛子蛋白糖饼，

咖啡的香和榛子的嚼劲，

如此给力的糕点，

像巴西的罗纳尔多带我们踢了一场精彩的足球赛事。

给你充足的力量，应对所有的风浪与挑战！

【准备材料】

4个蛋清、适量柠檬汁、250g榛子、100g糖、150g冰糖、30g咖啡粉、少量盐

具体步骤

1. 将榛子、盐放入搅拌机，搅拌至顺滑细腻，榛子混合物备用。

2. 碗中加蛋清、柠檬汁，高速打发1分钟，再加糖、冰糖、咖啡粉，搅拌均匀，约5分钟。后加入榛子混合物，继续打发，约10分钟。

3. 将混合物放入烤盘，100℃，烤2.5小时。取出，放凉，点缀咖啡粉即可享用。

咖啡的花样吃法，

你心水哪一款呢~

也可以创新哦，吃出不一样的咖啡！

后送你们一波拉花咖啡