学生心语

在人生道路上，每个人都有不同的发展方向和轨迹，选择适合自己的发展方向才是明智的做法。来自山东泰安的董旭在初中毕业后选择来到山东新东方学习金典总厨专业，对他来说，学习烹饪是他的爱好，也是想通过学技术来改变自己未来的生活，完成自己想成为一名厨师长的目标。

学子名片

姓名：董旭

年龄：16岁

籍贯：山东泰安

专业：金典总厨专业

初中毕业后，董旭面对自己的择校他选择了听从亲戚的引荐，亲戚推选他来山东新东方学中餐，正好董旭从小就很喜欢做饭，对于烹饪也非常感兴趣，就这样，董旭确定了目标之后，他通过在其他平台也了解到山东新东方烹饪学院在烹饪教育行业影响力，所以，他直接选择来到山东新东方烹饪学院学习中餐。来到学校，经过咨询、参观、以及对学校的环境、学习制度都充分了解后，董旭和家人对学校很满意，而后选择了亲戚推选的金典总厨专业。

入学到现在，董旭说自己已经掌握了扎实的翻锅、刀工等基本功，对于热菜的学习自己也是掌握了很多，还有宴席的制作让他与同学一起完成整个菜品的制作，每当看着自己与同学们一起完成的宴席展，让他有一种成就感。

提及未来，董旭说：“目前的自己会认真钻研烹饪技术，在将来进入就业单位之后提升自己的综合能力，将所学的技能应用到实际的工作中，制作出美味可口的精致菜肴，给更多的人品尝。也希望我的菜品能够得到大家的喜爱，自己在厨师行业中也可以实现成为一名厨师长的梦想，在烹饪行业有自己的成就。”