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酒店管理，听名字是个很不错的专业，而且在招聘网站上，酒店管理专业的工作越来越多，那酒店管理到底是什么专业，酒店管理专业到底学什么课程内容呢?今天山小新就为大家来讲述一下酒店管理专业是什么，怎么样!

酒店管理专业是以酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应于管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的酒店管理专门人才。

酒店管理的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

酒店管理学习较为综合型，不仅学习对原料基础加工、刀工、配菜、勺工，以及热菜和冷菜的制作，还要学习了解和学习美与烹饪美学的概述、烹饪与色彩、形式美与烹饪图案、烹饪菜点造型和烹饪器具造型艺术，学习和掌握饭店市场环境分析与市场调研技巧、饭店消费者购买行为分析技巧，学习内容包括酒店概述、酒店管理基础理论、酒店职业道德、酒店服务礼仪、酒店财务管理基础知识等等，所以学习酒店管理专业，学习的内容非常丰富，所以就业方向也会更加广泛。

如果大家对酒店管理感兴趣，不妨来学校进行实地考察参观，让每一位学子也能够学得放心，学得安心。