行业新闻

十月，泉城大地丹桂飘香，金色满野;在这充盈着收获的季节里，全国上下一同满怀信心和期待一起唱响主旋律，喜迎十九大。时代的脚步匆匆而过，历史的印记深深铭刻。

党的十八大以来，以习大大为核心的党中央高度重视职业教育事业，把优先发展职业教育纳入党的教育改革工作范畴，将公平和质量作为主要追求。中国职业教育正在奋力书写让人民满意、让人人出彩的答卷。山东新东方烹饪学院作为烹饪行业的职业教育院校，长期致力深化职业教育改革，让传统烹饪教育成为新时代的高大上。自建校以来，学院各专业先后为社会培养数以万计的高素质技能型厨师人才，在社会上享有良好声誉。众多莘莘学子从这里启航，实现了就业创业梦想。

职业教育展新篇

走进山东新东方烹饪学院，学校环境优美，桃李争艳，一栋栋教学大楼错落有致，绿意盎然，生机勃勃。

一所好的学校，应该是有着自己独特的优势和品牌，山东新东方烹饪学院始终坚持以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，以“办中国最好的职业教育”为办学目标，秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业文化精神，努力培养“明德尚能，知行合一”综合素质全面发展的高素质技能型人才。积极探索实践化现代化办学，以迎合创就业为导向，努力谋求市场融合，彰显办学特色，着力打造职业厨师人才培养的质量品牌。

近年来，在山东省人社厅的高度重视和支持下，山东新东方烹饪学院的办学规模、教育教学质量的规范化、特色化、现代化等方面取得了长足的进步。在校园文化建设、办学规模、专业结构、教学质量和可持续发展能力等方面在山东省内同类职业教育院校中保持领先地位，现已成为山东省内厨师技术深造、各大星级酒店、餐饮企业校企合作办学培训厨师人才的重要基地，对推进山东省内经济的发展，作出了积极贡献。

优质教育赢美誉

忆往昔峥嵘岁月，风起云涌诗难颂，波澜壮阔唱大风。山东新东方紧跟党的步伐，经历了蜕变和成长。虽然路途上有坎坷，而更多的是开拓奋进的强音，是创造奇迹的激情，是见证辉煌的喜悦。学院上下联动、校企互动、市场驱动，实现各种要素的优化配置，将潜在优势变成现实优势，共建共享，使山东新东方职业教育形成一潭活水。

另外，学院在不断的探索过程中，制定和完善了管理制度。多年坚持的“课内教技能、课外练技能、积极考技能、毕业多技能、就业凭技能”的技能培养模式共同唱响了职业教学质量品牌的主旋律。更有毕业学生说：“我院各专业在校生，超过一半以上的时间在‘真刀真枪’操练，实训课占到学生课程设计的80%以上，真正保证了我们毕业就可以直接上岗。”

实践是学习实用技术不可或缺的羽翼，为丰富学院专业建设的内涵，山东新东方烹饪学院结合学院实际，筹措资金购进专业设施设备，提高专业课的教学质量，提升学生的专业技能;专门建设实训中心基地，提高学生的动手操作能力;在师资队伍建设中，加大“双师型”队伍建设，鼓励一师多证，提高双师型教师的比例，打造扎实的师资队伍。

厚德强技结硕果

山东新东方的人才培养秉承理论与实践并重的理念，还强化德育、注重学生品行教育，夯实烹饪技术教育的基础。还积极搭建校企合作平台，为学生的实习和就业提供有力的保障，大力开展校企合作，并与全国几十所大型企业联合办学，实施“订单式”培养;从建校起，就与全国的一些大型餐饮企业、星级酒店建立长期合作关系，成为学生实习和就业的场所，实现校企合作。也让校企合作企业尝到了甜头，实现了共赢。

喜迎十九大

有一种责任重若泰山，有一种精神穿越时空。回首来路，不忘初心;展望未来，山东新东方将一如既往的职教助力就业创业梦想，不忘初心，继续前进跟党走。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索;未来，在创新办学发展的职业教育征程中，山东新东方正喜迎着十九大胜利召开的春风在职业教育改革发展的旗帜下扬帆起航……