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前段时间，北京的一个煎饼摊大妈火了。一名顾客拿到煎饼之后，坚持认为大妈少给自己打了一个鸡蛋。大妈辩解不过，脱口而出：“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋!”消息一出，网上热议，许多网友表示深受刺激，评论区里同时涌现出不少类似这个煎饼大妈的路边摊隐形富豪。

其实，早餐行业是个富矿并不是秘密，作为每个人每天的第一顿饭，有专业机构预测中国人的早餐食品总消费4年后将达到1.95万亿元。不过，就这么一个简简单单的早餐摊让很多人放不下所谓的“面子”，开餐饮小店创业让很多人看不上眼，感觉没有投资房地产行业高大上。但是，总有一些像杨师傅一样的人始终没有放下卖烧饼这个行当。他们就是冲着这个行业投资小，有做面点的技术就可以踏踏实实、稳稳当当，利润也还好，到最后，真的能赚到不少钱。

不过，最近在山东新东方烹饪学院也出现了短期中式面点技能培训班、短期中餐西点西餐创业培训班正如火如荼招生进行中的火爆场景!很多人都已经看到了拥有中式面点技术创业利润的可观，都前来咨询并报名了山东新东方的中式面点短期班。这种中式面点技术已经得到了想创业开店的年轻情侣、宝妈、待业中年人士以及上班一族朋友的青睐。

在咨询报名中心，小编看到了一位已经成功报名了山东新东方短期中式面点特色班的孙女士。据她介绍说：“我是一名宝妈，宝宝今年刚刚三岁，大学毕业后，选择了先工作后成家。因为，我结婚比较晚，自然要宝宝也是比同龄人要晚两年多。我今年32岁，有了宝宝之后就把之前的工作给辞了，专心在家带宝宝，现在宝宝也三岁多了，今年9月份刚刚送去上幼儿园，我这边也有更多的时间可以做自己的事了。起初，老公让我先出去找份工作，经过两周找工作经历我发现，现在的企业单位都普遍是90后了，像我这种情况再出去找工作没有技能一点优势都没有。经过再三考虑，我打算自己创业，开个早餐店;于是，我就在网上查询了一下，看到了很多这种培训学校，经过选择，发现只有山东新东方有符合我择校的标准，除了学校口碑好，学校规模大，学校环境好，更重要的当然是我更看重它的教学质量和教学师资。在与其他学校的对比中发现山东新东方开设有多种专业的短期班可供选择。比如：烹饪强化班、烹饪专修班、中式面点特色班、西餐精品特色班西点烘焙师班、蛋糕裱花师班、食品雕刻特色班、精品特色川菜火锅班等。种类繁多，可供不同需求的人学习。看到网上的评价也不错，今天就过来看了看，感觉挺不错的。刚刚给老公打了个电话说了下这边的情况，老公的意见也是很支持我学习中式面点技术，这不，刚刚在杨老师的帮助下我已经成功报名了山东新东方的短期中式面点特色班。”

中式面点素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。为了培养中式面点专业人才，山东新东方特开设短期中式面点特色班。由专业面点老师为学员们精心授课，详细讲解各种面点的配料、步骤和制作流程，注重实操与理论的结合，互动式培训方式、育才育德、与时俱进，及时关注当今餐饮行业的发展趋势、重视健康、环保、低碳的生活理念，在传授技能的同时培养学员健康、营养、保健方面的专业知识，让学习者成为具有社会责任感和市场竟争力的人，同时也能在轻松、舒适的培训环境中享受学习所带来的乐趣!

每个人心里都有一个创业的梦想，或大或小，也许，你觉得大规模的餐饮店无法企及，也许，你觉得创业的过程茫然无头绪，没关系，我们可以从小做起，早餐店投资少，利润高，操作方便，是公认最好的创业项目。随着人们生活节奏的加快，已经没有多少人自己在家里面做早餐，这也促进了早餐业的快速发展。