山东新东方烹饪学院

山东新东方烹饪学院

幸福味道 · 新东方制造
西餐工艺专业课程亮点与培养目标
招生条件

年满14周岁不超过20周岁,应、往届初、高中、中职(中技)及以上学历毕业生,热爱西餐行业;尤其针对年龄较小的学习者,升学就业双选择。


培养目标

以培养精通各国代表菜,熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理,能胜任酒店西餐主厨、厨师长、料理师,并具备创新能力的人才为目标

西餐工艺理论课程

餐饮管理

餐饮管理
Management

西餐礼仪

西餐礼仪
Management

西餐英语

西餐英语
English

营养与卫生

营养与卫生
Nutrition and hygiene

西餐工艺学

西餐工艺学
Technology

西餐原料知识

西餐原料知识
Raw Material Knowledge

西餐工艺实训课程

咨询课程学习内容 咨询课程学习种类

西餐工艺专业优势

西餐工艺专业环境优势 每道菜都是艺术品

西餐品种丰富,重视搭配,讲究设计,每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。

工作环境高雅整洁

舒适的工作环境,高雅的工作氛围,浪漫的设计理念,这一切都让西餐成为行业翘楚。

西餐工艺专业环境优势
西餐工艺专业环境优势
热门前景

西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠,发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增。

西餐工艺专业老师

西餐工艺专业老师
陈振云

职称:中国公共营养师、高级西式烹调技师、分子料理理事会成员

擅长:擅长欧式菜品、专于各类花式披萨以及传统名菜的烹调,精于分子料理(球化、烟熏、泡沫、胶凝等),创新性强

教学风格:课堂上教学严谨,注重运用实例,擅长调动课堂氛围,提高学生学习的积极性和自主学习的能力;生活中关爱包容,关心学子健康和成长。

西餐工艺,毕业好工作

西餐工艺专业毕业工作 西餐工艺专业毕业工作

学生来校参观满意后报名,本专业合格毕业生全部推荐到星级宾馆、星级酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业帮扶,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生推荐就业提供有力帮扶。

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