旅游基础知识
讲授旅游的概述、发生及发展、基本要素、旅游市场、旅游业的构成... 【详情】
作为朝阳产业的旅游业已经成为国民经济新的增长点，目前中国旅游业在国内生产总值中的比例2005年为6％，2010年达到7％，2015年达到8％，到2020年有望达到11％。据了解，我国已有20多个省提出了“旅游强省，旅游建省”的发展战略，把旅游作为优先发展的行业。旅游行业发展需要旅游强才，旅游精才。
我国旅游业发展迅猛，然而近年来受疫情影响，出国旅游发展受限，国内旅游需求增大，推动了国内旅游和 酒店行业的发展。旅游企业和酒店对人力资源的需求急剧膨胀，但是，旅游与酒店人力资源的供给和培训却相对滞后。各旅游企业和酒店对人力资源的需求急剧膨胀，但是人才市场旅游人力资源和酒店人力资源储备不足，旅游人才和酒店人才的培养与社会需求脱节，旅游企业和酒店面临着高速发展中的人才瓶颈问题。这为学习旅游与酒店管理专业的毕业生提供了广阔的就业空间。
培养目标 /Training objective
旅游与酒店管理专业是融旅游管理和酒店管理于一体的新型交叉学科。培养掌握管理学、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游政策与法规、导游实务、酒店管理概论，具备现代酒店经营管理的理论、知识和技能，具有较强的服务意识、服务技能和管理能力，拥有良好的团队合作和沟通能力的创新型复合型旅游与酒店管理高级专门人才。
招生条件 /Admission requirements
1、年满14岁应往届初中毕业生
2、品行端正，无纹身，无染发，无不良嗜好，无犯罪记录，无心理疾病和精神疾病。
3、中考分数要求，请拨打学校招生热线咨询。
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讲授导游业务，旅游接待问题和事故的预防与处理，使学生掌握与导游... 【详情】
讲授酒店餐饮部组织结构和各岗位职责，菜点酒水知识，中餐... 【详情】
讲授我国的主要客源国或地区的民族礼仪和习俗，训练学生的仪态... 【详情】
旅游企业及中外合资企业培养品学兼优的中、高等旅游管理和服务人才... 【详情】
山东新东方拥有环境优美的中西式校区,学校建成了独立的中西综合教学楼，设备先进，事半功倍。
采用现代学徒制、实行情景式教学模式，学校拥有酒店前台、客房、餐饮部等几大实战教学场景。
国际化培训体系、实战教学，商务礼仪接待，个人形象塑造并专业化的各环节训练。
山东新东方聘请外教老师授课，优美的西式学习环境，地道欧洲烘焙技艺。
本专业为职教高考本专/高校单招升学班，参加职教高考/高校单招达本专录取分数线即可被统招本专科高校录取，与夏季高考录取生同等待遇，毕业颁发相同本/专毕业证书及学士学位证。
旅游管理、导游、旅行社经营与管理、智慧景区开发与管理、研学旅行管理与服务、会展策划与管理、休闲服务与管理
旅游管理、旅游规划与设计、旅游管理与服务教育、会展经济与管理
泰山学院、枣庄学院、潍坊学院、山东女子学院、山东青年政治学院、青岛滨海学院、烟台南山学院、青岛恒星科技学院、青岛黄海学院、山东协和学院、齐鲁理工学院、潍坊理工学院
了解升学流程毕业可在大型酒店、国际邮轮公司、旅行社等企业工作，从事餐厅服务、客房服务、会务接待、旅游景区（点）讲解、 国际邮轮等服务与管理第一线的工作。
毕业后直接进入与本校合作的单位到岗实习、就业。
学校紧紧围绕学生发展和企业实际需求培养和输送人才，积极开展"校企合作，订单培养"人才培养计划，与多家大中型企业建立长期稳定的合作关系，实现入学即入企，毕业即就业的目标。
年品牌影响力大，山东新东方隶属于全国著名的中国东方教育，山东新东方是山东省地区首屈一指的职业教育基地，为山东省乃至全国餐饮行业输送大量精英人才。
位居省会，前景广阔，省会城市，薪资高福利待遇好，发展空间大!在省会学校学习，毕业后可全国就业乃至走向海外。
开拓创新与时俱进的教学模式，理实一体化教学，阶段性项目达标制度，互动式模拟餐厅教学，老师手把手教学，强化学生的操作技能和职业素养
学校实行半军事化管理模式，学校聘请优秀的退伍军人，军事化管理是我校特色教育管理的重要组成部分，是学生学知识、强技能、抓养成、促升学的有利保障。同时开展各类文娱活动，致力于打造年轻有活力的校园文化。
可以通过参加职教高考/高校单招等方式实现学生升入本/专院校，同时山东新东方是技能证书考点，学生在校期间可考取各类中高级职业等级证书
校企联合培养，品质就业。山东新东方联合多家大中型企业，建立长期稳定的合作关系，实现学生好就业，就好业。
