山东新东方烹饪学院

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幸福味道 · 新东方制造

西点西餐大师班培养目标

西点西餐大师班培养目标

山东新东方西点西餐大师班以培养对美食与食材怀有高度热情,对国际西点西餐文化、创意融合菜具有高度热爱的西点西餐大师为目标。培养学生能够熟练掌握甜品、烘焙、蛋糕裱花、翻糖以及德、意、法、俄等西式风味大菜制作技术,掌握美国快餐、日韩料理、巴西烧烤等制作技术,并培养具备融合当地饮食文化融合新派风味菜肴创新技术能力的人才为目标。

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西点西餐大师班学习模块——西点实训课程

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西餐实训课程
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