塑造西餐主厨素养

• 寻求融合

  融合各家之长

  

  融合中西方烹饪技法，把握分寸火候，诠释各种食材之间的精华，让食物相遇于最美的时间。

• 寻味匠心

  中外烹饪创新技术

  

  从不同菜系、不同国家的烹饪中借鉴好的技术、理念，强化创新能力，持续创作出更丰富的中国专属料理菜单。

• 文化与厨艺

  文化与厨艺精妙结合

  

  由中国传统文化出发，吸收了世界流行元素，不断融合与创新，创造出具有中餐鲜明特色的新产品。

• 色彩与美食

  邂逅一场视觉盛宴

  

  作为西餐主厨，不仅体现实物在味觉上的绽放，视觉上更能像艺术家一样去创作出属于食物的色彩斑斓的视觉盛宴。

以培养西餐主厨人才为目标的课程

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就业与发展

在校期间：优秀企业参观+学习企业课程
毕业前：企业宣讲/就业双选会+企业、学员双向选择定岗+企业岗前培训
未来发展：具备成为全球餐旅、餐饮行业管理者的技能，在中餐厅、五星级豪华酒店、高级西餐厅等胜任行政总厨、厨师长、出品总监、运营总监等岗位；也将成为自主创业的企业家。

西餐主厨专业实训环境

• 这个课程适合我吗？
• 零基础学得好好吗？
• 学完以后能进哪些企业工作？
• 毕业后的就业薪资待遇怎么样？
• 初中毕业能学会吗？