学院新闻

7月15日，山东新东方烹饪学院“导师大讲堂”系列课堂邀请到一位重量级名厨——李兴勇大师。李大师为高级技师，从厨15年，获奖无数，现任舜和国际酒店宴会厨房厨师长，专注菜品研发，注重菜品质量，对菜品有自己独到的见解

山东新东方师生特筹备了一场简单而温馨的仪式，以此欢迎李大师的到来。

    在简单的自我介绍之后，李大师为同学们展示了“泰黄酱焗俄罗斯帝王蟹”、“黑椒焗加拿大龙虾”和“胶东鲅鱼丸”三道菜品，从材料的处理到烹调手法和注意事项，李大师事无巨细一一讲解。学生们利用手机、相机、亦或笔记本认真记录李大师强调的重点和难点，现场学习气氛十分浓郁。

    李大师称赞同学们眼光独到，选择了目前有发展前景的烹饪行业。他通过自己多年从事烹饪的人生经历，告诉学子们应该明白“千里之行始于足下”的道理，立足岗位，脚踏实地，从点滴做起，为做拥有高素质烹饪专才奠定坚实基础。 

大师作品：泰黄酱焗俄罗斯帝王蟹

大师作品：黑椒焗加拿大龙虾

大师作品：胶东鲅鱼丸

    课后，同学们依然意犹未尽，他们告诉记者导师大讲堂为他们带来的不仅仅是烹饪技术上的提高，更重要的是有机会接触到专业的烹饪人才，可以通过他们的一言一行感受成功者的魅力，同时有了奋进的力量！