时间:2023-11 点击:次
为推动鲁菜饮食文化在亚洲的影响力,促进餐饮产业的快速发展,11月16日,由山东省烹饪协会与高博中贸国际会展(山东)有限公司共同举办的首届亚餐会烹饪、食品艺术比赛在山东国际会展中心成功举行。
亚餐会烹饪、食品艺术比赛是ACE亚洲餐饮展览会的重要主题活动,各地政府、亚洲各国展团、行业专家、名师大厨等广泛参与,是一场国际餐饮业行业盛宴。
本次比赛汇聚国内外行业大咖、大师名厨、行业精英,旨在展示他们的烹饪技艺和创新能力。经过同台竞赛、激烈角逐,我校荣获齐鲁名宴称号、最佳优秀组织奖,参赛老师凭借扎实的技艺和优秀的创新能力,用自己的专业技能实力在大赛中斩获佳绩,2人获得最高奖项特金牌,6人获得金牌。
馥郁的香气、诱人的色泽、精致的摆盘,我校参赛教师各展所长,用扎实的专业知识和卓越的技能水平为大家呈现出一个个色香味俱全的美味佳肴作品。不仅将在校实践积累的烹饪技巧展现得淋漓尽致,更是将匠心、创意、美味融会贯通到一道道作品中。
在国内外权威比赛中频频获奖,是教学成果的检验,更是品质办学的体现。本次大赛为山东新东方选手提供了比赛交流的机会,也体现了我校高水平专业群建设的成果,优秀成绩的取得,离不开参赛选手平日里的扎实积累和勤学苦练,也离不学校的培养与鼓励。
山东新东方技工学校将进一步发挥大赛的引领作用,做到以赛促学、以赛促教、以赛促改,以大赛促进前沿的技术交流,力争全面提升学校的核心竞争力。未来不断加强技能人才培训体系建设与创新,增强职业教育认可度和吸引力,激励更多青年一代走技能成才、技能报国之路,为行业持续输出高素质的技能人才!