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阶段性考核作为山东新东方的特色教学方式，成为同学们展示自我，查漏补缺的一个平台。2月13日，西点专业又开始了一场兼具美学与美味的考核，每一次的考核不仅是一次考试，更是一场味觉的艺术修行。

同学们对每一次的考核可以说是非常认真，也能看到每个西点成品的专业度和成品度是相对完整的。考核结束后，各位评委老师会根据每个作品对每一名学生的实操都进行了认真的点评和打分，让同学们及时发现自己的不足，在考核中不断成长。对表现优秀的同学，老师们会进行鼓励表扬，也告诉其它的同学还有哪些地方可以改进和加强训练。

西点阶段性考核也是为了更加了解西点学习和掌握的实操情况，有利于进行针对性的查漏补缺并及时补学;同时认识到要继续强化理论知识学习，真正做到学懂，弄通，真正的将西点的学习落到实操上面，以此来全面提高个人的西点技能水平。

这就是山东新东方的西点阶段考核，其实阶段性考核仅是西点同学们的一个开端，在后续课程中也不能落下对基本功的训练，希望同学们珍惜在校时光，练好基本功，打稳基础，未来课程也能保持虚心学习的态度，及时反思自己不足之处，稳步前进。