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今天，农历腊月初八，中国传统腊八节。从这天开始，人们买年货、扫房屋、备春联，准备迎接新春的到来。岁暮风寒，在腊八这天喝上一碗热乎乎的腊八粥，暖心又暖胃。​“吃罢腊八粥，就把年来盼”，一碗寓意着圆满富足、吉祥健康、万事周全的腊八粥不仅驱走了寒意，更蕴含了人们对新年的期盼与幸福的滋味。

我国幅员辽阔，地方风俗也不尽相同，所以衍生出许多过腊八节时的特有习俗。让我们一起再来看看腊八节这天全国各地都会有哪些过节习俗。

腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，大部分地区在腊月初八这天都有用醋泡蒜的习俗，所以叫腊八蒜。

腊八粥

大寒喝碗腊八粥，小小一碗甜甜糯糯，每一勺都有不同的谷物口感。豆子绵软、银耳柔滑、桂圆蜜甜、核桃甘甜，汇在一锅喜庆里，咽下的每一碗都是热腾的祝福，这是新年给予的第一个甜头，也包含着家的温度和浓浓的人情味。

腊八醋

腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

腊八节这个节日，藏着儿时美好的回忆，也藏着家才有的温暖，不管平时有多忙，此时此刻别忘了给家人和朋友打个电话发个短信道一声问候，腊八节，山东新东方祝大家一家一粥一香甜，一年一岁一团圆。