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一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新之时，也是古人正值农闲，祭祖祭神的时节，以求攘除灾祸，祷告来年安康吉祥。腊八至一到，春节也愈发近了，这一年在外的拼搏的你辛苦了!别忘了喝一碗热气腾腾的腊八粥，养胃又暖心，来年可万事“粥”全。除了习见习闻的喝腊八粥，常见的腊八风俗还有泡腊八蒜。

腊八粥

腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户要做腊八粥，祭祀祖先;同时合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里还能保养脾胃。

腊八蒜

与喝腊八粥的热闹气氛不同， 腊八蒜的制作，显得有些有些私密而冷清。或许正因此，一罐腊八蒜，能藏下更多细腻的情感。泡好的腊八蒜颜色翠绿，口感清脆，蒜味较淡，口味偏酸微辣，放到除夕开封配饺子吃再合适不过了。

腊八一到，粥香四溢，年的味道也弥漫开来了。在这里，山小心祝愿新东方的师生及家人在腊八节都能够喝上一碗热气腾腾的腊八粥，平安吉祥。