学院新闻

教师展风采，技能大比拼
4月24日
山东新东方烹饪学院
中餐、西点西餐教师技能大比武活动
火热开启
可谓是大师云集的现场
焖蒸烧炒煮，色香味俱全
让人口水垂涎，眼花缭乱
现在让我们一起来看
他们匠心制造的新东方味道！

为了提高学院教师的专业技能，激励广大教师刻苦钻研业务，不断提升专业知识及教学水平。今天，我院再次开展了“2020年教师技能大比拼”活动。现在，让我们一起去领略教师们的风范吧！

匠，分为匠气与匠心，前者意味着机械的重复，后者意味着执着；前者重斧凿之气，后者是浑然天成；前者注重技术，后者注重艺术。
中餐比赛现场
山东新东方烹饪学院的中餐烹饪大师们，他们独具匠心在烹饪行业沉淀多年，因此才有可能成为“巨匠”。而在他们“匠心”的背后，隐藏着的是专注和对于完美的追求，以及把艺术当作一种信念，烹饪着一道道的幸福佳肴。








西餐比赛现场
西餐专场的老师们食材加工熟练细致，刀工处理精巧绝妙，煎制翻炒成竹在胸。摆盘上西餐老师们更是煞费苦心，他们把餐盘当做画板，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，实现了色、香、味、形的完美结合。






西点比赛现场
作为西点艺术家的他们，从不束缚在同一种单调的色彩上，擅长色彩与造型的他们将原材料看做灵动有生命的精灵，怀着一颗温暖爱意的心，在不断的尝试中寻求着西点艺术的创作灵感，让每次甜蜜的相逢，都那么的流光溢彩，有滋有味。





工匠精神，重在精神，精益求精，重在品质，以质取胜，重在创新，坚守价值。今天，山东新东方烹饪学院的老师，就让我们感受到了身边的工匠精神。
部分作品展示














正所谓青出于蓝而胜于蓝，同学们能否扎实学到一项技能，很大程度上取决于老师。这次的教师技能大比武，树立了标杆，也促进了教师团队间的交流。老师们将会不断总结、见贤思齐，从而提高教学水平。只为授予同学们有用、精髓的知识。正因为有这么一批专业技能扎实、虚心学习、不断进步的老师，同学们才会有一个更美好的明天！
目前
山东新东方
2020年春季班
学籍注册截止倒计时
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