时间:2020-02 点击:次
随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变,西点人才的市场需求量也越来越大,在中国的各大城市的街头巷尾,走在街上的人随处可以见到如今一个时尚的行业——西点,这也给面点师这一职业带来了良好的发展空间。
本专业以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。掌握中式面点、西餐经典菜式制作;能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作;了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。
山东新东方烹饪学院从严谨治学育人角度出发,在专业教师配备方面依照:高、尖、精的标准。国内外行业优秀西点大师和烘焙达人,导师任教,助力求学更成功。
本专业合格毕业生全部推荐到五星级以上酒店、宾馆、知名西餐厅等大型连锁西点企业就业,并实行创就业跟踪式服务,为学生的发展创造更多优越的条件。
初高中生年龄较小,在14~20岁左右。选择时尚西点专业,可以循序渐进的从西点基本功到烘焙甜品技术,遵循渐进轻松式的学习方式,让基础打得更加扎实。在学校,学历与技能可以共修。毕业后,又能技能与学历兼备,轻松就职企业。