时间:2020-02 点击:次
山东新东方烹饪学院是一所专业的烹饪院校,学院传承和发扬中华美食文化,融合各大菜系之精髓,开设了多个专业,纵跨中餐、西点、西餐、雕刻、糖艺、小吃等领域。不仅是山东省内专业的烹饪技能人才实训基地,更是以匠人之心铸品质,分享兄弟院校30多年的办学经验,用优异的办学成果和教学水平,培养出一批批符合时代需求的技能型人才。
在专业设置上,学院依据市场的需求,特色办学,现有金典总厨专业、时尚西点专业、酒店餐饮管理专业、大厨精英专业、金领大厨专业、经典西点专业、西餐大厨专业、厨师长全科班、烹饪精英专业、西点精英专业、西餐精英专业、烘焙甜点专业以及众多特色短期培训专业,致力于打造专业理论知识丰富,专业技能扎实的综合性人才。
与其他职业院校相比,山东新东方烹饪学院将实操提升到了90%,每天均有实操课程。并在每节课程结束后,安排专业老师根据学生做菜的手法以及菜品的色泽、味道进行讲评,为学生指出注意事项和努力方向。
为了提高在校生的就业竞争力,学院采取“专业知识+学历证书”双管齐下的教学模式,学院与济南大学联合办学,学生在学校修完课程,考试成绩合格就可以拿到学历证书,为学生的多向发展奠定基础!
学院与近千家大型酒店进行深度产教融合,校企双方互相渗透、双向介入,开设校企共育班,让学生在校园里就能体验企业的生产、经营、创新、管理等,有助于全面提升学员的自身专业技能与职业素养,真正实现了“入学即就业”。