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酒店管理专业旨在培养能够适应管理、服务第一线,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。能够掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力。
注重综合素质的培养,专业突出服务技能培训,主干课程:前厅管理与客房服务、酒店服务英语、酒店服务心理学、饭店概论、酒店管理信息系统、市场营销等。
酒店管理专业拥有一支结构合理、素质优良、适应现代职业教育发展的“双师”型教师队伍。既有导师传授专业课程,更有来自品牌酒店、餐饮集团等企业具有丰富经验的高管担任实训指导教师。