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【名师引领寻味匠心】与大师同行,体验中餐魅力课堂!

时间:2019-10 点击:

为践行“汇集天下名菜培养厨师精英”的办学宗旨,全力打造实用型人才,山东新东方烹饪学院自办学以来就不断完善和创新课程体系,注重师资力量建设,以不同形式引进餐饮优秀人才,不断壮大师资团队。


在烹饪人才的培养上也一直顺势而变
紧随时代的变化
市场的需求
及时调整教学方式
积极引进教学资源

山东新东方
2019职教活动——大师讲学
今日正式开启

10月11日
山东新东方烹饪学院特邀
山东泉盈酒店集团菜品研发部总监
刘磊大师一行
为我院学子倾情授课
让学生们近距离了解酒店菜品制作流程
掌握现在流行的菜品烹饪技巧



刘大师的到来
得到了全院师生的热烈欢迎

在大师讲学课堂上,对于原料选材、刀工技巧、摆盘讲究等问题,刘大师都给出了自己独到的见解。在刘大师的精雕细琢之下,多种食物之间仿佛发生了化学反应,碰撞出不一样的火花。




今天在授课现场,刘大师带来的四道特色菜肴分别是《沙拉金瓜》、《果酥脆卷》、《淮扬狮子头》、《九转大肠》。在交流互动环节中,刘大师与同学们分享了他对于烹饪和生活的感悟,从厨师行业角度出发,结合自身经验,教导同学们要珍惜学习的机会,并为同学们提供了宝贵的建议,独到的见解和轻松幽默的语调,赢得了同学们热情的掌声。


名厨授课,不仅能使学生能接触到市场上最新的流行菜品,开阔眼界,增强从事本专业的信心;也能为学生毕业后更好地融入到企业起到了积极地推动的作用。


作为山东省内专业的烹饪教育院校,山东新东方烹饪学院在为学子提供专业的烹饪技术传授之余,同时也非常注重校园文化建设,会定期邀请烹饪界的知名大师来校为同学们讲学授课!欢迎各位家长与学子前来参观学习!

拨打电话:0531-67896633
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