学院新闻

为了促进学生的学习
提高学生的积极性
检验阶段性学习成果
山东新东方烹饪学院
会在每个阶段
都会对各个专业的学生
进行一次专业技能考核
以使他们对自己的厨艺
有一个明确的认识

8月14日
山东新东方2019级
中餐、西点专业的新同学们
也分别迎来了属于他们的阶段性考核

经过了短暂时间的学习
我们的2019级新同学们
面对此次考核
都非常的从容淡定
在考核的过程中
都严格按照行业标准进行
直击考核现场


整齐划一的着装和手工操练台
为本次的考核增加了些许严肃与庄重

在专业评委老师详细介绍考核内容及评分要求后
考核正式开始




同学们紧张而激烈地投入到考核中
充分展示了熟练的基本功技艺


考核结束后
评委老师仔细地审阅每个考核作品
针对学生的作品一对一指点品评
并指出在考核中的优点和不足
对于不足会针对学生的不同情况
在接下来的学习中着重加强指导




通过举行不同阶段阶段的技能考核
不仅能检验老师们的教学水平
更能了解学生们的学习情况
也是山新东方规范教学的一大举措
也是学院提升教学水平必不可少的重要环节

山东新东方烹饪学院力推品质教学和特色立校，阶段考核是规范教学中的一项重要工作，也是检验教学成果的有效手段，学校狠抓教学质量，采用灵活的教学方式为同学们的学习打下了坚实的基础，让学生毕业之后能够凭借过硬的技术能力适应餐饮企业的要求，培养现代餐饮企业急需的全能型专业厨师人才！

考核暂告一段落，但是同学们的成长却从未停止，左手青春与激情、右手梦想与拼搏，相信未来的他们将有无限可能！