时间:2018-12 点击:次
关于两年制经典西点专业
两年制经典西点专业,是我院为了满足年轻一代对西点制作的热爱而开设的高端专业。随着西方西点饮食文化的不断引进,我国西点师等专业人才紧缺。所以,西点专业毕业生在我国各大城市,尤其是在国际化的大都市有着“高就业率、高起点工资”的优势。
经典西点专业学习主要包括1、西点基本功强化训练;2、传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通祷花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作;4、各种西式点心制作;5、时尚冷、热饮的调制等技术的学习。山东新东方烹饪学院西点专业2019年预报名正在火热进行中,详情咨询热线:0531-67896633!