学院新闻

岁月积淀的沉香
厨房里藏匿的秘密
口腹之欲中的人文情怀
5月12日、5月13日
山东新东方
研学之旅
一场舌尖上的饕餮盛宴
一段中华美食的魅力之旅

从舌尖到信仰
甚至于我们看世界的方法
人类从未像今天这样依赖食物
为了让体验研学之旅的同学以及家长
感受中华美食的博大精深
山东新东方烹饪学院的老师以及同学们
将会现场带来击鼓翻锅、裱花、刀工等技能展示
带给体验者们一次关于中华饮食文化的视觉巡礼
果蔬雕刻

◆食材的各种姿态，除了生命的隐喻与脆弱
在山东新东方学生的眼里更多了份疯狂的想象
一把小小雕刻刀便能化腐朽为神奇
舞面表演

◇面食在山东新东方学生的手里
既可以衬托任何食材
也可以容纳万千滋味
从而彰显出中国人淳朴豪迈的性情
糖艺表演

◇山东新东方糖艺班学生们将用自己的双手
为体验者编织出不同糖块间一场场惊艳绝伦的相遇
打造出一个缤纷的童话世界
裱花表演

◇蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转
裱花嘴在一双双巧手的施力下
灵活的在空中画出优美的弧线
绵密的奶油犹如被赋予生命般
 时而如浪花在翻滚
时而如鲜花在绽放
造型千变万化
令人目不暇接

山东新东方烹饪学院的导师
早已把饮食作为一种艺术
他们的作品注重菜品的色、香、味、形俱佳的效果
每一道菜品的创制都具有观赏价值
塑形、点染、刻画、花色拼盘
造型艺术无所不用
每一道菜都力求做到将观赏与食用完美融合

我们以浪漫主义的态度追求饮食给予食客的精神享受；又以现实主义的态度注意饮食的营养功能。每一道菜品不尽体现出味道的厚薄，更承载出文化的积淀。带给你的，绝对不是味蕾上的一点滋味，还有历史的味道，人情的味道，记忆的味道，或许还有故乡的味道。品其菜而思其人，历史、文化、美味全在菜里了，实在是快哉，美哉。

做研学我们是认真的
 以匠人之心，筑匠心品质
除了可以观赏到山东新东方学生以及老师的技能展示外
在本周的研学活动中，我们还设立了体验环节
让学员近距离感受中华美食的博大精深
践行精益求精的匠心精神
当然，除了好吃好玩，寓教于乐外
我们还为体验者们准备了精美手作美食
5月12-13日山东新东方“研学之旅”
名额所剩不多
欲报从速
赶紧加入我们吧
小编悄悄的告诉大家
我们还为每位研学体验者精心准备了一份小礼品哦~
小编偷偷的告诉你们文末有彩蛋哦！