学院新闻

  寻觅着奶油的香甜

借着春日和煦的阳光

3月1日

山东新东方“花王争霸”晋级赛拉开帷幕

众多极富创意的糕点作品争奇斗艳

比赛现场非常热闹

据了解，参加此次“花王争霸”晋级赛的同学是经过初赛评委们的严格挑选，从120名初赛选手中评选而出，共有60名同学晋级，参加今日的“花王争霸”晋级赛。让我们一起去看看成功晋级的同学们在此次晋级赛中的表现吧！

一声令下学子们纷纷投入到裱花竞技赛中，在蛋糕摸胚，奶油裱花的制作过程中，同学们的眼神、动作，无一不透着认真，专注的他们俨然形成了一道亮丽的风景线，胜过手中那一朵朵娇艳欲滴，惟妙惟肖的花朵。

参赛选手们专注的神情

只见转动的裱花盘上，他们熟练地构造着各式造型，裱花嘴里五颜六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上，静谧的蛋糕在绵密奶油的装扮下瞬间绽放。

随着时间的推移，一朵朵花瓣唯美绽放，五颜六色、清新脱俗。

只见蛋糕坯子上，百花齐放、竞相争艳。

在限时比赛中，只见奶油在转盘上不停地旋转，如浪花一般泛起层层涟漪，蛋糕胚在转盘上飞快地旋转，一朵朵娇艳的花在空中绽放。

考核时间结束之前，所有学子们已圆满完成了规定任务。

比赛结束以后，学子们在考场一旁等候，评委老师们对学子们制作出来的作品逐一进行打分。

老师们从裱花蛋糕的整体造型，颜色搭配以及创新等方面对作品进行了综合打分。通过此次“花王争霸”晋级赛，同学们纷纷表示，在这次“花王争霸”晋级赛中不仅看到了自己的不足，也坚定了自己学厨师的信心。

山东新东方烹饪学院一直秉承“爱与责任”的办学宗旨，会通过定期举行的阶段比赛考核来检验同学们的学习成果，此次裱花阶段比赛是对同学们的一次总结性考核，通过比赛让同学们了解自身的掌握情况，为自己的西点梦想奠定基础。