学院新闻

天气突然转冷，

有男朋友的搂男朋友，

有女朋友的搂女朋友。

而小编就比较任性了，

我不冷

……

是不可能的！！！

所以，每每此时，

单身的小编就会不由得偷偷想到TA，

瞬间暖心又暖胃。

城市在降温，而我在想你

重庆火锅

重庆火锅，又称为毛肚或麻辣火锅，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。

东北白肉火锅

白肉火锅是一种标准的北方式火锅菜。这种火锅的高汤为海鲜汤，涮肉为煮成半熟的猪肉片，再加上细粉丝、酸菜，佐料以酱油、蒜泥为主。吃时还可配上蟹肉、血汤，风味浓厚。

老北京涮肉火锅

老北京山羊肉火锅其实就是羊肉火锅。其吃法简单，但蘸肉片的调料讲究，有辣椒油、酱油、味精、醋、芝麻酱、花椒油、香菜、韭菜花、酱豆腐等10多种原料。如火旺汤沸、肉嫩片薄，再就着糖蒜，其味更妙。

菊花火锅

菊花火锅是一道色香味俱全的汉族名菜，属于豫菜系。因开封的市花是菊花，因此原料来源得天独厚。火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味，被视为火锅家庭中之上品。

云南滇味火锅

滇味火锅具有典型的云南风味，其特点是以新鲜蔬菜为主料，火锅中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等，使火锅色香味俱佳。吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料，鲜嫩香辣，回味无穷。

湖南腊味火锅

湖南腊味火锅以腊鱼、腊鸡、腊兔为主料，以大森叶、姜片、粉丝等为辅料。其制法是将腊味制品过水后过油，用料酒煸炒，放红油煮15分钟即可食用，其味独特，醇香可口。

广东海鲜火锅

　 广东人的海鲜火锅配料很讲究，火锅配以鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、海参等生料，再加上蔬菜和佐料。吃时先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里，煮熟后捞到各人碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉等。吃完肉类，再倒入香菇、青菜等清口，鲜而不腻，味美无比。

台湾鸳鸯火锅

此火锅融毛肚火锅同清汤火锅为一体，只需一炉，双味同锅，南北皆宜，故名鸳鸯火锅。锅中间隔用铜片焊定，呈太极图形。清汤、红汤调制方法依旧，略有变化。清鲜醇浓，麻辣味厚，二者相配，相得益彰。

小编寄语

在这个寒冷的日子里，如果没有人可以给你不用围炉也能感受的温暖，那就约上三五知己，一起喝着酒，唱着歌，吃着火锅。

当然，相爱的人，也可以和恋人一起。在小编看来，理想的爱情，大概就是这样，外面阴雨天，我们在房间里一起享受美食，不需要高谈阔论，不需要指点江山，就是一起眨眨眼，聊聊有趣的段子，捏捏彼此的肚子，然后一起心安理得的瘫成两块“五花肉”。

不必那么纠缠，不必那么刻骨铭心，但也能平淡的让人割舍不下。

在我看来，这样的爱情才是舒服的。

真的，很好。