学生心语

学子名片

姓名：张舒欣

年龄：17岁

籍贯：菏泽

专业：经典西点专业

在来山东新东方学西点之前，张舒欣在菏泽的一所中职学校上学，学的是临床专业；对于自己所选择的临床专业，舒欣坦言，学习了两年，但是对于这个专业自己一直都没有开窍，即使自己很用心的去学习，但是学习两年后感觉自己还是学不会，这个专业有太多的理论知识去要学习，考虑到自己未来要从事的是医学行业，内心就有很大的压力，自己根本就学不会，更何谈以后工作后要去实习，还要去面对病人，自己必须要为他们的健康负责，就这样，舒欣经过慎重考虑之后做了决定，她决心要转行。考虑到自己喜欢动手制作，对西点也有一点了解，个人还是比较倾向于西点的学习，所以，她选择了放弃临床专业，转学来到山东新东方学习两年制经典西点专业。

入学后，全新环境，这里的课程每天都需要自己动手实操，舒欣说，从一开始来到山东新东方学西点，即使自己没有基础，也不像之前学临床专业时每天都担心学习新内容，学西点感觉很快就能上手，班主任也经常会鼓励自己，所以学习西点总感觉有一种愉悦感，在学习的初期，舒欣也很快就融入到学西点的学习氛围中，也真正感觉到学习的快乐！

舒欣从入学到现在虽然时间不长，除了练习面包基本功，搓圆、抹胚，裱花等，每天还能学习新的制品。现在，她已经懂得一些常见西点的做法，也非常珍惜并享受着在山东新东方学习西点的快乐时光。

对于未来的打算，舒欣说，希望自己毕业后可以开一家甜品店，前期会去积累经验，学习店面运营、管理方面的经验，希望自己的甜品店可以早日实现。

老师寄语：青春的成长之路总是充满着惊喜与挑战，希望舒欣同学能披荆斩棘勇往直前，早日成为一名专业的西点师，早日完成自己的甜品店梦想。