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    其实，在不同的时间，每个人对于梦想的理解也会不同。记得小时候，我喜欢画画，在绘画老师的指导和帮助下，收获了大大小小的不少奖项；但到了初中时，我懂事了许多，考虑得也更全面了，我发现绘画的前景并不乐观，我也开始变得迷茫了，不知道自己到底需要什么，时常彷徨，也会叛逆。一直到了中专，我开始对美食产生兴趣，用现在的话来说我成为一个吃货。除了吃，我也喜欢制作各种美食，并且乐于研究和尝试，并在其中发现了不少的乐趣。或许我的朋友喜欢我，多有一部分原因就是我会满足他们吃的欲望吧。

    所以在不同的时期，我们所向往的生活也大不相同，对我而言，追逐梦想道路上获得的满足感是无可比拟的。

    中专毕业后，我在青岛世园会当了三个月志愿者，用一段忙碌的时光，填补心中的空缺，并在心中构思自己未来的道路。在我当志愿者的第三个月，无意间在志愿者工作室看到了纪录片《舌尖上的中国》，一种莫名的兴奋感，使我头皮都开始有阵阵的麻意，也突然想起曾跟朋友说过，以后如果有机会一定要开一家属于自己的餐厅。在我18岁生日那天，我下定决心，我要当一名厨师，开一家属于自己的餐厅。

    选择厨师这条路从一开始也就注定不会平凡，这条路上也许会有崎岖山路，也许会有沼泽泥泞。但我正值青春，拥有人生美的时光，世间还有什么值得我惧怕！

    2014年7月18日，这是一个特殊的日子，我一个人背着行囊、怀揣着梦想来到了山东新东方烹饪学院，未来的两年我将在这所专业的厨师学院接受正规的烹饪技能培训。来到学院的第二天，我上了人生中第一节基本功练习课——翻锅课。一堂45分钟的翻锅基本功练习课下来，我的手腕已经累酸，胳膊更像不是自己的一样。这个时候我终于体会到，梦想不单是凭着一股闯劲，需要的更是忍耐和坚持。我不断地鼓励自己“坚持梦想，不能放弃！”也就是这个信念，一次又一次让我前进不退缩！

    现在，我时常会想起几个月前的自己：练刀工，一次又一次不小心划到手；上实习课，惧怕灶台上的火苗；雕刻课上会为一个萝卜伤透脑筋……每当回想起当初的自己，我都会傻笑，山东新东方给予我实现梦想的平台，而我紧握着心中的梦想走到现在，就算遇到再大的困难我也会一一化解，因为我们都是新东方学子——勇于追求梦想的青春少年！

我叫乔一晟，我是新东方两年1403班的一员，我为梦想代言！

 

                                                 两年金领大厨1403班 乔一晟