学院新闻

为了检测学生烹饪技术水平，同时增加学生就业砝码，2014年8月15日上午，烹调师等级考试在山东新东方烹饪学院隆重举行。本次考试分为理论和实操两部分。

新东方学子列队欢迎考评员的到来

早上，学生们陆续进入理论教室，开始理论考试，理论考试的内容主要是烹饪营养知识、烹饪原料知识和烹饪工艺学等。理论考试结束后将由评委统一评分。随后的实操考试在专业实操教室进行，学生们将根据平时所学的技术做出规定菜品，并由评委根据颜色、味道、搭配、整体造型等进行评分。

考评员认真审核，严格打分 

随着餐饮行业越来越规范化、正规化，厨师不仅需要过硬的技术也需要由组织的统一等级考试的认可，才能成为专业的、高端的综合型厨政管理人才。山东新东方烹饪学院会定期组织学生参加烹调师等级考试，通过考试的学生可以获得由劳动和社会保障部统一印制的职业资格证书，这就成为学生日后求职、任职时的主要依据，此证书同时适用境外就业，为学生就业又添加了一层保障。