学院新闻

　　记得有一个夏季，我拥有一个你，就这么甜甜蜜蜜，夏季的风雨，是那么柔细，打湿了你的秀发，淋湿了我的衬衣，我们就在这，湿暖的夏季里，相互偎依，柔情蜜意。

 

　　

 

　　今天是5•20，即将到来的小满时节，小麦扬花进入关键阶段，麦粒在母体的孕育下，已有雏形，并向成熟转化。希望你的爱情在这个季节里开花，结果。

 

　　

 

　　山东新东方烹饪学院祝愿：天下有情人终成眷属。在这个令人迷恋的季节里，我们为你奉上《舌尖上的二十四节气》——小满篇，让你和你心爱的人足不出户就可以领会这个时节的奥秘。

 

　　

 

　　高升

　　新东方烹饪教育大师

　　高级营养师

 

　　

 

　　食材：海参，麻汁，味达美，老陈醋，白糖，蒜泥，红油

　　烹饪方法：海参放入清水中(挑海参的小窍门：体形大、无沙粒、肉质厚、背有肉刺者为佳)，海参宰杀清理;蒜切末;用碗调汁，依次放入配料(好不好吃，酱汁是重点)，搅拌均匀;凉粉直刀切丁 0.5厘米见方，放入海参盅内备用;捞出发好海参，切海参直刀打花;海参过水稍煮，水中加入盐糖，焯水捞出;将海参依次摆入盅内;浇上麻汁，依次撒上枸杞、芝麻、葱末;铺在海参盅内的切好的凉粉上，浇入调配好的麻酱酱汁，鲜虫草花装饰、摆盘。