学院新闻

　　为了营造学院良好的学习氛围，检验并促进各班级教学质量的提升，激发创新意识，激励学员刻苦钻研烹饪技艺，不断提高技能水平，山东新东方烹饪学院特别举办2013年“新东方雀巢杯”烹饪技能大赛。此次大赛于12月21日正式开始，为期两天，比赛分为中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、刀工四个项目，每个项目分别评出一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。

　　从惟妙惟肖的雕刻作品马到成功，到色彩斑斓的冷拼作品孔雀开屏，再到色香味俱全的糖醋鲤鱼等热菜作品，为了奉上出色的烹饪菜品，山东新东方烹饪学院的学生们可是忙的不亦乐乎。

　　虽已是数九寒天，但是山东新东方的学生们却一点也不畏惧天气的寒冷，抬眼望去，身着整洁厨师服的同学们或手脚麻利地清洗原料，或在灶台上烹调原料，阵阵香味迎面扑来，让人馋涎欲滴。

　　在学生们的精雕细刻下，南瓜和萝卜这些普通的食材瞬间变成了一件件精美的艺术品;在学生们思考与创意中，原本零散的食材却变成一幅幅精美的图画;在学生们驾熟就轻的操作下，食材在不断调和中变成一道道舌尖上的美味。

　　后负责平分的老师表示，学生们在刀工和烹调上的发挥总的来说比较稳定，无论是在理论水平还是实践操作能力上，都有了很大的提高和进步，希望学生们能够再接再厉，取得更优异的成绩。