学院新闻

近日，我院即将毕业的两年大厨精英班级的学子们奔赴各大酒店进行学院统一安排的顶岗实习。

顶岗实习是学院安排在校学生实习的一种方式。顶岗实习可以使学生完全履行其实习岗位的所有职责，独当一面，具有很大的挑战性，对学生的能力锻炼起很大的作用，对其将来的就业有很大的帮助。

    在短暂告别山东新东方之际，学生们心情激动，一位即将上车的学生接受采访时说：“我很热爱餐饮行业，我希望通过这次实习将在学院学习到的东西运用到工作中，并在实践中得到更多有用的经验。如果这个企业适合我，我将通过努力，让用人单位选择我。” 

    我院教务处胡应东主任说：“这次在我院就业办的努力下，实行了顶岗训练的模式，这在我院是第一次。我们通过把教室搬到企业中的模式，和一线接轨，使学生们对烹饪有更深的体验，证明学有所用。更能使学生摆正心态，将学到的知识运用到宴席的制作和之后的职业资格考试中去，祝愿他们有一个更美好的未来。”