学院新闻

   玉兔扫尾，转眼间已经到了兔年年末。此刻，山东新东方烹饪学校的学子们正忙的不亦乐乎，他们齐心协力打造年终盛宴，力求为兔年的学习送上一份合格的答卷。 

   据了解，学校此次举办的“年宴竞评”活动旨在让学子们在实践中了解自己一年来的学习情况，发现不足并及时改进；同时，学子们也可以在彼此的协作中发现其他人的优点，进而取长补短，以便在来年的学习中“百尺竿头，更进一步”。 

   本次年宴制作以班级为单位，菜品的选择以及烹调分工均由各个班级自主制定。据烹饪全能专业1101班同学介绍，在此次年宴的制作过程中，他们体验到了近乎餐饮部门协同工作的感受。在切配、打荷、雕刻、冷拼等不同的分工下，学子们各司其职，用他们精湛的刀工及熟练的勺工将普普通通的原料变成了一道道色香味俱全的菜品。 

   针对烹饪全能专业1101班的年宴作品，校教务处胡应东主任和李桂军老师给予了相关点评。他们对学子们在年宴中的团结协作精神给予了高度评价，并就学子们在菜品的选择以及不足之处给予了指导，希望学子们在学习中再接再厉，以崭新的姿态面对龙年中的新挑战！