时间:2019-08 点击:次
高雷山,高级技师,中国鲁菜烹饪导师,评委,张家口国际大酒店荣誉出品总监。
据悉,高大师精擅菜品研发制作,目前担任山东骏腾酒店行政总厨一职,负责酒店的厨房管理及菜品研发工作。此次授课,他为山东新东方的学子们带来了蓝莓气泡虾、麦香南瓜、澳洲战斧牛排、干捞海参四道菜肴。
高大师厨艺精湛,经验丰富,对烹饪技术有着自己独特的见解。课上,高大师结合市场流行菜及中餐行业的发展现状,为学子们解说了餐饮业的广阔未来,并亲身示范烹制了四道精美菜肴。
在场的同学们被大师精美绝伦的示范、娴熟的动作、高超的技艺深深吸引,现场掌声不断。更加激励了学子们在厨艺道路上的信心,为他们的厨师梦想指引了方向。